美食精选：凉拌秋葵，拌菠菜，红薯炒牛肉，咸蛋蒸肉饼的做法【南宫NG·28】

2024-10-21 23:04:02　　点击量：189

本文摘要：常言道，“民以食为天”。

常言道，“民以食为天”。一日三餐，缺一不可，每一餐都要不吃，还要不吃得好。

但是我们在生活中经常听见这样的责怪：都不告诉不吃什么！的确，五谷杂粮，四季蔬菜，每天吃来吃去，或许就那几样，没什么新意。没新意的食谱从表面上看，或许无伤大雅，但是细心看看，现代生活的压力多大，节奏多慢，如果不出餐饮上来点花样，变化一下，营养一些，怎么能补足精力，驳回精神，身体健康幸福地生活？又怎么能对得起家人和自己每天这么艰辛的工作呢？所以辛苦一天的我们，应当由多滋多味的美食来为每天的生活再配上一抹美丽的色彩。或许工作辛苦的你，没那么多精力去为打算什么菜肴操心……那么，就由小编来协助你吧！小编子集了最全面的食谱，搭配了人体必须的各种食材，用省事、快捷的方式烹调，全方位照料身体的必须，关爱你的胃，让你在美味中获释压力，就越不吃就越身体健康油炸秋葵秋葵300克、酱油1-2小勺素蚝油2-3小勺、香油1小勺糖1小勺、水适度1.秋葵洗涤后，用沸水熬3-5分钟至煮，捞起过冷水稍冲凉后，字节在盘中2.酱油特少许水，微波5-10秒钟至微热，冲泡煲至糖沉淀，重新加入素蚝油，香油配料，拌在秋葵上3.配料才可食用拌菠菜油炸菠菜主料：菠菜1把辅料：细香葱(5根 )花椒(适度 )红椒(适度 )食盐(适度 )植物油(适度 )生抽(适度 )白糖(少许 )鸡精(少许)作法：1菠菜洗涤去根，红椒托小粒，香葱切段。

2锅中水烧开，将菠菜放进氽烫至变色后立刻捞起。3控干水份的菠菜放到大碗中，水煮，鸡精，配料。4特少许糖和生抽。

锅内敲少许油，进小火将花椒和香葱放进，煮至图色后，将葱和花椒捞起不要。5热油中放进白芝麻，至芝麻变黄香味飞舞出有。6热油倒入在菠菜上，马利亚上红椒粒。

8配料就可以装盘开吃了。红薯炒牛肉食材200克牛肉100克红薯20克青椒20克红椒各少许姜片、蒜末、葱白4克盐各适度食粉、鸡粉、味精3毫升生抽4毫升配料10毫升水淀粉食用油适度作法：1 把去皮洗涤的红薯横刀切成2厘米宽的段，再行托成片。2 洗涤的红椒对半缝合，去籽，小块小块。3 洗涤的青椒对半缝合，去籽，小块小块。

4 把洗好的牛肉托成片，敲碗中。5 碗中重新加入少许食粉、生抽、盐、味精，捉烘。6 特少许食用油，腌渍10分钟至熟透。

7 锅中流经适度清水，大火烧进，重新加入少许盐。8 放入切好的红薯、青椒、红椒，重新加入少许食用油，浸泡，焯水大约半分钟。9 把杨世过水的红薯、青椒、红椒捞起，取出盘中可用。

10 将牛肉放入锅中，汆大约半分钟至转色。11 把汆过水的牛肉捞起。

12 用油起锅，放入姜片、蒜末、葱白，爆香。13 放入牛肉，翻炒均匀分布。14 淋入配料。15 之后翻炒。

16 再行放入红薯、青椒、红椒，翻炒均匀分布。17 加入适量生抽、盐、鸡粉。18 炒匀调味。

19 重新加入少许水淀粉高汤。20 翻炒至材料煮熟。

21 把炒好的红薯牛肉盛入盘中才可。咸蛋煮肉饼材料： 猪肉200克、生咸蛋1个、葱少许、姜末少许、配料1小勺、鲜酱油1小勺、淀粉1小勺（或燕麦片1大勺）、水1大勺；作法1.猪肉汤头成肉糜；生咸蛋的蛋白蛋黄分离，葱姜小块碎末可用；2.肉糜中重新加入咸蛋红、葱姜和其它调味细心加热均匀分布。

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