南宫NG·28-美食精选：蒜蓉扇贝，青豆炒腊肉，红薯饼，酸辣鹅肠的做法

2024-11-24 23:04:01　　点击量：381

本文摘要：睡觉是一种快乐，品味是一种情趣，而半透明墨香感觉文字中的麻辣咸甜，堪称一种幸福。

睡觉是一种快乐，品味是一种情趣，而半透明墨香感觉文字中的麻辣咸甜，堪称一种幸福。能不吃者获得一份暖胃的享用；不会不吃者寻找一份心的安静。不论是身处异乡寂寞流浪的游子，还是被紧绷短促生活节奏追上的白领，亦或是因为恋情挫败内心痛苦的小女生，样子只必须一份热腾腾的美食，瞬间就带给了寒风冷雨中一股窝心的暖流。

三餐茶饭，四季衣裳。联合可谓了一个叫家的地方，人因食物而凝，人不骑侍郎，家就在，烟火人间，风味长存。

接下来，我就给大家共享一些家常菜的作法，让家更加有味道！蒜蓉扇贝材料扇贝：700克；葱：15克；红尖椒：10克；大蒜：5克；食盐：4克；花生油：15克；作法1、扇贝洗涤外壳，头颅，拔一半壳；2、将回到贝壳中的贝肉洗涤，去肚、线、沙等杂质，剞二三刀，排序在大盘上；3、洗涤的贝肉连同贝壳上旺火笼屉蒸2分钟；4、葱去根须，洗涤，所取葱白切丝；5、锅置旺火上，放入花生油烧热后入蒜茸煸出有香味时，进葱白丝、红辣椒丝用精盐、味精调味后，淋到每只从笼屉放入的扇贝上蒸。青豆油炸腊肉材料：青豆、腊肉、大蒜，腊红椒作法：1，将腊肉蒸熟，托成片。2、青豆放进热水中杨世煮，捞起沥干水。3、锅里放油，将腊肉煸香后捞起，锅内留底油下入干椒，煸香后，放放青豆翻炒，同时重新加入酱油、蚝油，再行重新加入腊肉一起炒香，特鲜汤、特大蒜叶，额蒸，之后才可出有锅。

红薯饼原料：红薯200克、糯米粉100克、豆沙100克、芝麻10克、枣(腊)3个、松子仁作法：1. 红薯去皮洗涤小块小块，煮熟，压成红薯泥，趁热放入糯米粉用勺子配料，揉成面团。2. 将大枣竖着剥开去除枣核，平铺在案板上用擀面杖轻轻地力平坦，竖着卷一起，轻轻地滚一下使大枣卷更加密切契合，小块4毫米左右薄的大枣片。

3. 所取一小块面团烫圆用手切成小碗状，放进豆沙馅，击破饼皮捏合后烫圆，用手压成饼，用大枣花上和松子装饰饼的表面。4. 煎锅中放少许油，将红薯饼放进中火煮至两面金黄才可。酸辣鹅肠材料：鹅肠300克，红椒2个、葱2根、红薯粉，蒜5克、保宁醋15克、辣椒油5克、盐2克、鸡精2克、麻油3克作法：1、鹅肠洗涤，小块小段，蒜去皮，切末，葱洗涤，切段；2、锅上火，流经清水，特少许食油、盐、葱段、待水沸后，下入鹅肠杨世煮，捞起，沥干水分，盛入碗中；3、调到盐、鸡精、麻油、辣椒油、蒜末、保宁醋配料，与红薯粉一起装盘才可。

每个人都会有自己心中那一份份小小的安慰，我的安慰就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱人做菜，我期望能把这些作法简单的美食作法引荐给大家。

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